Şimdi bahsetmek istediğim bu eğitimin konusunun bir parçasıydı.Hayaller ve Hedefler.Hayallerinize mümkünse ulaşmayın diyordu hocamız ama hedefler koyun ve onlara ulaşmak için çaba harcayın.Yoksa hayatınızın pek anlamı olmaz ...Diyordu ki :
"Zor günlerinizde size yol gösteren,sizi ayakta tutan,yaşama sevinci veren hayallerinizdir.
Çabalarınızın sonuca ulaşmasını sağlayan şey hedef belirlemenizdir;kişiliğiniz,olumlu düşünceniz,yaratıcılığınız ve mücadele ruhunuzdur."
Hedefleriniz
tatmin edici
ortak
mantıklı
belirgin
ulaşılabilir
limit konulmuş
sınırları çizilmiş olmalı "
Bir an dönüp bakıyorum geçmişe hayatım boyunca bir yığın hayalim olmasına rağmen hedefim olmadığını farkediyorum."Sus" diyorum içimden kendime, kimse anlamasın...Belki bu yüzden kendimi çoğu zaman rüzgarın önünde bir yaprak gibi hissediyorum.
Sonunda benim bir hedefim var:Ben aşcı olmak istiyorum.Daha belirginleştirelim WMSA tarafından verilen profesyonel aşcılık eğitimi,akabinde ALMA'da italyan Mutfağı Uzman Şef eğitimi ,İtalya'da 5 ay staj...:)))İşte sonunda alacağım sertifika...

ve burasıda okul.
http://www.alma.mastercucina.it/
İtalya bekle beni...
Sonrasımı...Bilmiyorum.Bu en az 2 yıllık bir serüven.Ama aramızda kalsın en çok Cunda'da bir restoran istiyorum...neden olmasın :)))
Hedeflerinize ve hayallerinize şans tanıyın...
Hayal kurun....
Hiçbirşey kaybetmezsiniz...


Hiç yorum yok:
Yorum Gönder